本报驻瑞典特派记者 殷 淼
在快节律的当代社会中，怎么找到责任与生计之间的均衡并保合手幸福感？瑞典东谈主的“菲卡（Fika）文化”巧合能给咱们一些启发。在瑞典东谈主眼中，菲卡不只是是一场通俗的咖啡时光，传递出的是瑞典东谈主对生计的怜爱，从私东谈主清闲到职场文化，从温馨的咖啡馆到大当然的怀抱，无处不在的菲卡体现了瑞典东谈主对“慢生计”的追求。
一场有庆典感的“暂停”
除了咱们熟知的宜家（IKEA），瑞典这个北欧国度还不错有另外一个代表性词汇——菲卡。这一特有的习俗渗入到了瑞典东谈主日常生计的方方面面，还成为他们职场顺利的窍门之一。
《北欧，凛凛的寰宇至极》一书中这么写谈：“谁也说不清Fika这个词的发祥，早先是谁在使用，又是何时被所有这个词瑞典东谈主接纳的——正如所有这个词的草根行为相似。接纳度最广的说法是，这个词是咖啡早先投入瑞典时，东谈主们对此的一种戏谑式名称。巧合在19世纪，也即是150多年前，有东谈主开打趣地将Kaffi（瑞典语中的咖啡）叫作Fika，不虞这种叫法逐渐地传开了。另一种说法是，既然Kaffi指咖啡，偷懒的瑞典东谈主就干脆用Fika来抒发‘喝咖啡’这一瞥为。”
有瑞典网站称，菲卡巧合是异邦东谈主来瑞典旅行后学会的第三个词，第一个词是“你好”，第二个词是“谢谢”。从字面上讲CYL699.VIP，Fika即是“咖啡”的真义，但这个词现时的意旨早已被延长——菲卡是一场有庆典感的“暂停”，非论是和家东谈主、一又友已经和共事，大家围坐在沿途，端上一杯咖啡或茶，再配上几许点心，聊聊彼此的现状，共同渡过一段贫瘠的放肆时光。
在斯德哥尔摩市中心一家叫“Vete-katten”的网红咖啡馆，菲卡的岑岭时段，常常是一座难求。《环球时报》记者曾与一又友们在这家店享受菲卡，那种放肆、恬逸的氛围令东谈主难以忘怀。
靠窗的位置洒满了阳光，玻璃茶几上点缀着飘逸的鲜花，咖啡香气足够在空气中，斗殴的东谈主和车在窗外的街谈上穿梭，咱们点了咖啡和当地经典的肉桂卷，每个东谈主手里都拿着繁荣兴旺的杯子，聊起各自生计和旅行中的趣事。这一坐即是一个小时，却涓滴莫得时辰被猝然的嗅觉，那种舒心又放肆的氛围让记者合计，这不只是是一场咖啡之约，更是一场相配的交流。
记者赞同《北欧，凛凛的寰宇至极》书中这么一段形容：“瑞典同期领有令东谈主终身铭刻的冬夜和夏季。只好经验过这两者，你身手领路为什么北欧会出身那么多优好意思又悔怨的音乐和诗歌，以及北欧东谈主对好意思好的白天、阳光及人命的怜爱。”书中还说，“夙昔的东谈主抗拒暮夜的要道很平直，即是起飞火炉，聚在沿途，作念一些厚味的……如今，手脚异邦货的咖啡很快就成了瑞典东谈主生计中极度进攻的必需品。”
数据清晰，彩娱乐官网瑞典2024年东谈主均咖啡消耗量为7.6公斤，在全球名次中位居前方。
莫得特定的时辰场所
菲卡并不会被安排在某个特定时辰。瑞典东谈主常常在上昼10时到11时之间，和下昼3时掌握，安排菲卡。这两个时辰刚好夹在两顿正餐之间，既能填饱肚子，也不会打乱一日三餐的节律。
为了检测生物体液中的蛋白质，科学家通常使用能与特异蛋白质结合的DNA受体。然而，这些受体功能过强，一旦结合蛋白质便难以释放，因此无法实时测量血液蛋白质的波动。
至于菲卡时吃些什么，每个东谈主的偏好都不同。最经典确当属肉桂卷，香甜而松软的口感配上一杯浓郁的咖啡，不错说是瑞典东谈主的“灵魂搭配”。如若不爱肉桂卷，也不错选拔公主蛋糕、巧克力球、姜饼或者简单的三明治。
在瑞典，的确每个咖啡馆和餐厅都会提供菲卡的场所，非论是在当代化的都市中心，已经在陈腐的街区，你都不错点上一杯热腾腾的咖啡，试吃一块清新出炉的肉桂卷，感受浓浓的北欧风情。
菲卡的阵势不只是局限于室内，即使是冬日，一些瑞典东谈主也会在室外享受菲卡。当春天驾临，瑞典东谈主更会把菲卡带到户外，享受阳光、空气和当然好意思景。东谈主们在公园的长椅上，或在湖边的草地上，围坐在沿途，共享一杯咖啡，聊着隐衷。这种在当然中进行的菲卡，无疑是最令东谈主淘气的。
一种进攻的责任文化
在个东谈主生计除外，瑞典的公司还会把菲卡看作一种进攻的责任文化。许多瑞典公司会在责任时辰安排菲卡，以致章程职工在指定时辰参与。这种看似“猝然”时辰的作念法，隐私着瑞典公司的顺利灵敏。
关于公司来说，菲卡时辰不只是是为了让职工吃点东西休息一会，更是为了让大家进行一次心灵上的淘气——在这种放肆的环境下，共事间的互动莫得什么压力，糜掷创意和情面味，能够引发新的灵感，匡助团队在短时辰内处置责任中遭遇的难题。
一位在瑞典企业责任的一又友告诉记者：“茶歇这个词王人备不及以形容菲卡在瑞典东谈主生计中的进攻性。因为，离开了菲卡，瑞典东谈主就无法生计。”他认为，“菲卡不只不是时辰的猝然，恰巧违犯，它让咱们有了更多更始的契机”。
褊狭的菲卡能够缓解责任中的弥留感，教训职工的创造力和责任效果，让东谈主回到责任岗亭后，用更明晰的头脑去处置问题。相干词，菲卡时辰也存在一些“心照不宣的规则”。举例CYL699.VIP，共事间聊天时会刻意幸免挑剔责任话题，此外，的确也没东谈主欢娱再去说共同的责任谈话，而是选拔与我方有疏导谈话和文化配景的东谈主交流。